Guaven auf dunklem Hintergrund

Guave – Leckere Frucht mit Tropenfeeling

Trotz Globalisierung gibt es für uns Europäer doch immer wieder etwas Neues zu entdecken. Und obwohl die Frucht keine absolut Unbekannte ist, findet man sie doch eher selten im Obstregal. „Superkräfte“ soll sie haben – von viel Antioxidantien, Vitamin C, Kalium und B-Komplex-Vitaminen bei gleichzeitig wenig Kalorien ist die Rede … Kleine grüne Frucht Gemeint […]

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Last-Minute Dessert

Last-Minute Dessert

Kurz vor den Feiertagen bricht, ob man will oder nicht, meistens doch noch etwas Hektik aus. Geschenke müssen noch besorgt und auch das Haus soll festlich geschmückt werden. Wer Glück hat schafft den Einkauf für das Festessen noch vor dem großen Ansturm. In all dem Trubel ist es umso wertvoller ein schnelles Dessert parat zu […]

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Bratapfel mit Füllung aus mit einer Füllung aus Nüssen und Marzipan

Sündhaft köstliche Bratäpfel

  „Kinder ratet, was im Ofen bratet …“ – so beginnt ein Gedicht, das um 1900 verfasst wurde. Gemeint ist hierbei nicht der sonntägliche Schweinebraten sondern – was könnte es zur Adventszeit anderes sein: der Bratapfel! Er ist mit einer Füllung aus Nüssen und Marzipan schnell gemacht und ein leckeres Dessert zu Weihnachten. Christliches Symbol […]

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Muffins für Helloween

Jetzt wird’s gruselig!

Geister, Hexen und andere schaurige Gestalten schmücken im Oktober manches Schaufenster und verkünden das nahende Halloween. Die Traditionen, die mit dem 31. Oktober zusammenhängen, haben sich so stark gewandelt wie bei keinem anderen Brauchtum. Ursprünglich ist Halloween ein Fest der Gegensätze: Sommer/Winter, Tag/Nacht, Leben/Tod. Zur Entstehung vor über 2000 Jahren waren Kälte, Hunger und Krankheit […]

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