Mehr als Backwaren
Beim Thema Ernährung scheiden sich oftmals die Geister. Die einen schwören auf viel Obst und Gemüse, die anderen meinen, dass vor allem viel Eiweiß benötigt wird. Wiederum andere behaupten, man brauche Kohlenhydrate um wirklich gesund zu sein. Wir schauen uns das Thema heute am Welternährungstag etwas genauer an.
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Kennen Sie das auch? Sie betreten einen Raum, der Duft von Kaffee steigt Ihnen in die Nase und schon sind Sie in einem Rosamunde Pilcher Film, auf einer indischen Kaffeeplantage. Die Tochter eines britischen Großgrundbesitzers verliebt sich Hals über Kopf in den gutaussehenden Erntehelfer des benachbarten Erzfeindes. Dieser möchte die Verbindung der beiden unbedingt verhindern […]
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Sind Sie nach einem Sommer voller Melonen, Ananas, Grillfleisch und Co. bereit für Omas Fallobst? Denn nächste Woche ist offizieller Herbstbeginn und damit kommt endlich wieder herbstliches Obst und Gemüse in unsere Küchen.
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Wer an das Oktoberfest denkt, denkt automatisch auch an Brathendl, Ochsenbraten oder Weißwurst. Die Auswahl an deftigen Gerichten ist riesig. Zumindest für all diejenigen, die gerne Fleisch essen. Ein Vegetarier oder gar Veganer scheint dort einen schweren Stand zu haben. So kommt die Frage auf, ob sich ein solch traditionelles Fest auf eine „neumodische“ Strömung […]
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Nicht nur im Kleiderschrank verhelfen geschickte Kombinationen oft zu einem völlig neuen Outfit, auch in der Küche funktioniert dieses Prinzip bestens: Tauschen Sie bei Ihrem Lieblingsrezept doch einfach mal ein paar grundlegende Zutaten aus und schon entsteht im Handumdrehen ein völlig neues, außergewöhnliches Gericht. Haben Sie Mut zur Kreativität und kombinieren Sie Altbekanntes neu. Neu […]
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Schönheitsideale sind ja bekanntlich Geschmackssache. Besonders bei diesem Gebäck. So mögen die einen nur die dunkle Dürre mit den dünnen Ärmchen. Andere präferieren die voluminöse Helle mit dem dicken Bauch. Kaum eine andere Backware polarisiert mehr als die Breze. Am verbreitesten ist das goldbraune Gebäck im süddeutschen Raum sowie in Regionen Österreichs, der Schweiz und […]
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