Mehr als Backwaren
Egal ob gegen das Nachmittagstief, als Belohnung oder einfach für zwischendurch: Mit dem Einzug der kalten Jahreszeit, steigt bei vielen von uns die Lust auf Schokolade. Und das ist durchaus gut so! Hüpfen vor Glück Da die Dauer der hellen Tagesstunden abnimmt, bekommen wir oft nicht genug Licht ab. Dies führt zu einem Seratoninmangel im […]
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Mehr als 1000 Jahre lang galt Roggen als das vorherrschende Getreide unseres Landes. Kein Wunder, da das Getreide auch nach wie vor noch die Basis der beliebtesten Brotsorte Deutschlands ist, dem Mischbrot. Mit einem Marktanteil von fast 30 % ist das Brot der absolute Favorit und landet regelmäßig in so gut wie jedem Brotkorb. Bis […]
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Beim Thema Ernährung scheiden sich oftmals die Geister. Die einen schwören auf viel Obst und Gemüse, die anderen meinen, dass vor allem viel Eiweiß benötigt wird. Wiederum andere behaupten, man brauche Kohlenhydrate um wirklich gesund zu sein. Wir schauen uns das Thema heute am Welternährungstag etwas genauer an.
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Kennen Sie das auch? Sie betreten einen Raum, der Duft von Kaffee steigt Ihnen in die Nase und schon sind Sie in einem Rosamunde Pilcher Film, auf einer indischen Kaffeeplantage. Die Tochter eines britischen Großgrundbesitzers verliebt sich Hals über Kopf in den gutaussehenden Erntehelfer des benachbarten Erzfeindes. Dieser möchte die Verbindung der beiden unbedingt verhindern […]
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Sind Sie nach einem Sommer voller Melonen, Ananas, Grillfleisch und Co. bereit für Omas Fallobst? Denn nächste Woche ist offizieller Herbstbeginn und damit kommt endlich wieder herbstliches Obst und Gemüse in unsere Küchen.
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Wer an das Oktoberfest denkt, denkt automatisch auch an Brathendl, Ochsenbraten oder Weißwurst. Die Auswahl an deftigen Gerichten ist riesig. Zumindest für all diejenigen, die gerne Fleisch essen. Ein Vegetarier oder gar Veganer scheint dort einen schweren Stand zu haben. So kommt die Frage auf, ob sich ein solch traditionelles Fest auf eine „neumodische“ Strömung […]
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