Unverträglichkeiten Archive

Art. 717, Better Life Dinkel-Vollkorn-Doppelweck

Bewusste Ernährung in der Gastronomie – Vielfalt für Ihre Gäste & Kunden

100 % natural, Backwaren, Food, Unverträglichkeiten

Das Bedürfnis nach bewusster Ernährung wächst stetig. Besucher erwarten ein breites Angebot an Speisen mit natürlichen Zutaten und transparenten Rezepturen sowie klar gekennzeichnete „frei-von“-Produkte. Für Gastronomen bedeutet das, ihr Angebot gezielt an die Ernährungsgewohnheiten und Wünsche der Kunden und Gäste anzupassen, um langfristig erfolgreich zu bleiben. Das Anbieten solcher Speisen stellt die Gastro-Küche jedoch vor […]

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Ernährungstrend Vegan

Die vegane Ernährung ist falsch, denn der Mensch hat schon immer Fleisch gegessen! Als Veganer muss man Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen! Der Mensch braucht Fleisch als Protein! Zu kaum einem anderen Thema kursieren so viele Gerüchte, Vorurteile und Halbwahrheiten wie zum Veganismus. Zudem reagieren nicht gerade wenige Fleischesser durchaus gereizt auf das Thema – der