Mit Crème Fraîche bestrichener Flammkuchen und Kürbisspalten sowie roten Zwiebeln als Belag

Kürbis – Ein nahrhafter Koloss

Alles begann im fernen Südamerika, dem Land der endlosen Anden. Dort versorgte ich die indigene Bevölkerung mit reichlichen Vitaminen sowie Mineralstoffen — ja, gegebenenfalls diente ich sogar als Medizin! An Bord der von hohen Masten geprägten Flotte des genuesischen Seefahrers Christoph Kolumbus überquerte ich schließlich die Tiefen des Atlantiks an der Seite von Weinfässern aus […]

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Valentinstag

Valentinstag 2021 – genussvoll und romantisch

Am 14. Februar können sich Blumenhändler jedes Jahr kaum vor den Schlangen vor ihren Türen retten – die wahrscheinlich einzige Zeit, in der Männer mehr Blumen kaufen als Frauen. Doch welche Bedeutung steckt eigentlich hinter den Zeichen der Zuneigung zum Valentinstag? Handelt es sich tatsächlich um einen kommerziellen Hintergrund? Und woher stammt der Brauch überhaupt? […]

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