Frühstücksstulle

Fruehstuecksstuelle mit Babyspinat, Räucherlachs und Sprossen

#hausbrot #räucherlachs #babyspinat

Zutaten

Für 10 Brote:

20 Scheiben Hausbrot, Art. 126
500 g Babyspinat oder Feldsalat
1.000 g Räucherlachs
10 hartgekochte Eier,
in Scheiben
300 g Sprossen
200 g Butter

zubereitung

  • Jede Brotscheibe mit Butter bestreichen.
  • Dann die Hälfte davon mit Spinat, Lachs und Ei belegen und mit Kresse garnieren.
  • Die zweite Brotscheibe mit der Butter nach unten als Deckel aufsetzen.
So gut hat's geschmeckt
3.5/5

TIPP: Verfeinern Sie das Sandwich nach Belieben mit Meerrettich oder Dijonsenf.