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Serviervorschlag

Plantfix Mischung für Cevapcici, vegan

Artikel - Nr. 91882
  • 1 Stück
    17,55 €
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Bezeichnung des Lebensmittels: Erbsenproteinpulver

Nutzen Sie dieses Fixprodukt um Ihren Gästen vegane bzw. vegetarische Cevapcici zu servieren.
Die Spezialität aus Südosteuropa kann mit Dips, wie Ajvar, und Beilagen, wie Salat oder Pommes serviert werden.
Das Pulver auf Erbsenproteinbasis ist sehr proteinreich.

Vorteile:
- einfache Zubereitung
- für Veganer und Vegetarier geeignet
- frei von deklarationspflichtigen Allergenen
- keine künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärker

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

Abmessungen: L 30 x B 21 x H 5 cm

Gewicht 810 g, 1 Stück / Karton

Nährwerte
Brennwert 1367 kJ / 325 kcal
Fett 5,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 16,0 g
davon Zucker 5,0 g
Eiweiß 42,0 g
Salz 5,9 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

Erbsenprotein (51%), (Extrudat), Inulin, Verdickungsmittel Methylcellulose, Erbsenprotein (7%), Leinsaat, (teilentölt), modifizierte Maisstärke, Speisesalz, natürliches Aroma, Gewürze(u.a., Paprika), Kräuter(u.a., Rosmarin), Zucker, Knoblauch, Rote Beetepulver
Dieser Artikel enthält keine Allergene
Geben Sie das Erbsenproteinpulver (810g) in eine gekühlte Schüssel und mischen Sie es gut durch.
Anschließend werden Speiseöl (90g), Trinkwasser (750g)und Scherbeneis oder Crushed Eis (850g) unter Rühren dazugegeben und vermengt bis kein Eis mehr sichtbar ist.
Die Masse abgedeckt im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden ruhen lassen.
Danach die Cevapcici ausformen und mit Zwiebeln, Marinaden oder Gewürzen verfeinern. Gegebenenfalls auf Wunsch bei mittlerer Hitze braten oder grillen.

Eine Packung ergibt ca. 30 Cevapcici Spieße à 80g.

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