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Malzkornbrötchen (Teigling)

Artikel - Nr. 1593
  • 1 Stück
    0,385 €
  • 1 Karton
    30,80 €
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Bezeichnung des Lebensmittels: Weizenbrötchen mit Roggen und Gerstenmalz, tiefg.

Eckiges Brötchen gebacken mit Weizen-, Roggen- und Roggenmalzmehl, sowie einem hohen Anteil an Hafer- und Gerstenschrot. Veredelt mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen.

Für dieses Produkt benötigen Sie einen Gärschrank. Passende Gärschränke finden Sie in unserer Service-Welt

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

Abmessungen: L 8 x B 6 x H 2 cm

Conveniencestufe: Teigling, tiefgekühlt

Gewicht 95 g, 80 Stück / Karton
72 Kartons / Palette

Nährwerte
Brennwert 945 kJ / 225 kcal
Fett 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 40,1 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 7,9 g
Salz 1,36 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Tiefkühlware

Zutaten vor dem Backen
WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL (5,41%), Hefe, WEIZENGRIEß, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, HAFERFLOCKEN, GERSTENFLOCKEN, GERSTENMALZEXTRAKT (1,1%), GERSTENRÖSTMALZMEHL (0,76%), GERSTENMALZMEHL (0,87%), getrockneter ROGGENSAUERTEIG (0,27%), WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENKEIME, Brotgewürz(Koriander, Fenchel, Leinsaat, SESAM, Kümmel, Anis), Acerolasaftkonzentrat, Mehlbehandlungsmittel(Alpha-Amylase, Xylanase)
Kann Spuren enthalten von: EIER UND -ERZEUGNISSE, SOJA, MILCH
Deklarationsempfehlung nach dem Backen
WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL (5,4%), Hefe, WEIZENGRIEß, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, HAFERFLOCKEN, GERSTENFLOCKEN, GERSTENMALZEXTRAKT (1,1%), GERSTENRÖSTMALZMEHL (0,76%), GERSTENMALZMEHL (0,87%), getrockneter ROGGENSAUERTEIG (0,27%), WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENKEIME, Brotgewürz(Koriander, Fenchel, Leinsaat, SESAM, Kümmel, Anis), Acerolasaftkonzentrat
Kann Spuren enthalten von:, EIER UND -ERZEUGNISSE, SOJA, MILCH
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE, SESAM UND SESAMERZEUGNISSE
30 Minuten auftauen lassen, 45 Minuten garen, einschneiden und bei 220°C ca. 18 Minuten mit Dampf backen, Zug zu.