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Roggenmischbrot

Artikel - Nr. 659
  • 1 Stück
    2,71 €
  • 1 Karton
    16,26 €
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Bezeichnung des Lebensmittels: Roggenmischbrot, tiefgefroren

Ein kräftiges Roggenmischbrot passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Belägen und sollte in keinem Brotkorb fehlen. Dieser 500 g schwere Laib aus Sauerteig durfte 36 Stunden ruhen und wurde im Steinofen gebacken um der knusprigen Kruste leckere Röstaromen zu verleihen.

Vorteile:
- Ideal zum Belegen und zum Abendbrot
- Rustikale Optik mit dekorativer Oberfläche
- Bleibt lange saftig

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

Abmessungen: L 22,0 x B 12,0 x H 7,0 cm

Conveniencestufe: fertig gebacken, tiefgekühlt

Gewicht 500 g, 6 Stück / Karton
81 Kartons / Palette

Nährwerte
Brennwert 945 kJ / 224 kcal
Fett 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 46,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 1,6 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

ROGGENMEHL (33%), Wasser, WEIZENMEHL (31%), Speisesalz, Hefe
Kann Spuren enthalten von: SESAM
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE
Frischetipp zur Lagerung von Broten

Grundsätzlich gilt es, Brot vor dem Austrocknen und vor Schimmelbefall zu schützen. Am besten in trockenen Behältern. Hierzu eignen sich Brotkästen oder Brotfächer. Angeschnittenes Brot mit der Anschnittfläche immer nach unten legen, damit es nicht austrocknet. Um Schimmelbildung zu vermeiden, sollte man den Brotbehälter regelmäßig mit Essig auswischen. Brot sollte grundsätzlich nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da es hier an Feuchtigkeit und Geschmack verliert und somit schnell altert.

2-3 Stunden auftauen lassen und bei 190°C 10 Minuten mit Dampf backen.