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Kaiserbrötchen (Teigling)

Art.-Nr.: 556
  • 1 Stück
    0,152 €
  • 1 Karton
    15,20 €
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Bezeichnung des Lebensmittels: Weizenbrötchen, tiefgefroren

Der Brötchenklassiker aus Weizenmehl. Die Oberfläche ist in 5 Segmente eingeschnitten. Eignet sich ideal zum Veredeln mit Körnern und Saaten, die Sie unter Artikel zur Veredelung finden.

Für dieses Produkt benötigen Sie einen Gärschrank. Passende Gärschränke finden Sie in unserer Service-Welt

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

Abmessungen: Ø 7,0 cm, H 2,5 cm

Conveniencestufe: Teigling, tiefgekühlt

Gewicht 70 g, 100 Stück / Karton
60 Kartons / Palette

Nährwerte
Brennwert 1043 kJ / 246 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 51,5 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 1,4 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Tiefkühlware

Zutaten vor dem Backen
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, GERSTENRÖSTMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme(Xylanase, Lipase, Amyloglucosidase, Glukose-Oxidase, Alpha-Amylase)
Kann Spuren enthalten von: SESAM, MILCH, SOJA, EIER UND -ERZEUGNISSE
Deklarationsempfehlung nach dem Backen
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, GERSTENRÖSTMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure
Kann Spuren enthalten von:, SESAM, MILCH, SOJA, EIER UND -ERZEUGNISSE
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE
ca. 45-60 Minuten bei 35°C und 70% Luftfeuchtigkeit garen, 5-15 Min. stehen lassen, Backofen auf 230°C vorheizen, Teiglinge bei 200°C-220°C (je nach Ofentyp) etwa 18-20 Minuten mit etwas Beschwadung backen.