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Serviervorschlag

Mirror Überzug "Neutral"

Artikel - Nr. 53411
  • 1 Eimer
    35,00 €
  • 1 Karton
    35,00 €
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Mirror ist ein Produkt, das speziell entwickelt worden ist, um Eiskuchen, Semifreddo, bayerische Creme, Mousse und Torten mit einem Spiegel zu überziehen.

- schöner Glanz auch bei -20°C
- hochwertige Zutaten
- auch schräge Flächen überzieh bar

Restlaufzeit (bei Versand): 3 Monate

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

Abmessungen: H 13,0 cm

Gewicht 3 kg, 1 Eimer / Karton

Nährwerte
Brennwert 1187 kJ / 279 kcal
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 69,8 g
davon Zucker 69,8 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,08 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

Zucker, Glukosesirup, Wasser, Geliermittel Agar-Agar, Geliermittel Pektin, Säureregulator Zitronensäure, Säuerungsmittel Apfelsäure, Säureregulator Natriumcitrate, Konservierungsstoff Kaliumsorbat
Kann Spuren enthalten von: SCHWEFELDIOXID UND SULFITE IN KONZENTR. >10MG/KG
Dieser Artikel enthält keine Allergene
Die erforderliche Menge Mirror aus der Packung nehmen und im Mikrowellenofen (400-500 W) oder im Wasserbad bei 50-55°C erwärmen. Kurz und vorsichtig verrühren ohne Luft in das Produkt zu schlagen.

Die mit der Glasur zu überziehenden Süßwaren auf Roste ablegen und Mirror auftragen und mit dem Spachtel oder durch leichtes Rütteln glätten.

Dieses Produkt kann auch ohne Erwärmen verwendet werden: In diesem Fall das Produkt mit einem Spachtel bewegen bevor es zum Überziehen verwendet wird.

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