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Laugenecke

Art.-Nr.: 1892
  • 1 Stück
    0,865 €
  • 1 Karton
    43,25 €
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Die feinblättrige Laugenecke ist ein Sandwichartikel, der in keiner Vitrine fehlen sollte. Dieser dreieckige Laugensnack besteht aus feinem Croissantteig mit einem Butteranteil von 18 % und lässt sich ideal zu leckeren Sandwiches belegen. So steigern Sie Ihre Umsätze spielend.

Vorteile:
- Einzigartiges Brötchen
- Herzhaft und süß ein Genuss
- Idealer to go-Snack

Dieses Produkt ist vegetarisch.

Abmessungen: L 10,5 x B 11,0 x H 3,0 cm

Conveniencestufe: vorgegart, tiefgekühlt

Gewicht 100 g, 50 Stück / Karton
60 Kartons / Palette

Nährwerte
Brennwert 1358 kJ / 324 kcal
Fett 15,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,3 g
Kohlenhydrate 36,9 g
davon Zucker 1,5 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 0,86 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Tiefkühlware

Zutaten vor dem Backen
WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (18%), Hefe, Zucker, Speisesalz, WEIZENEIWEIß, WEIZENQUELLMEHL, VOLLEIPULVER, Säureregulator Natriumhydroxid, EIWEIßPULVER, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Mehlbehandlungsmittel Enzyme(Amylase, Xylanase, Cellulase)
Kann Spuren enthalten von: SOJA, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, GLUTEN UND GLUTENERZEUGNISSE
Deklarationsempfehlung nach dem Backen
WEIZENMEHL, BUTTER (21%), Wasser, Hefe, Zucker, Speisesalz, WEIZENEIWEIß, WEIZENQUELLMEHL, VOLLEIPULVER, Säureregulator Natriumhydroxid, EIWEIßPULVER
Kann Spuren enthalten von:, SOJA, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, GLUTEN UND GLUTENERZEUGNISSE
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE, EIER UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE
Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen. Ofentemperatur: 165-175°C Gesamtbackzeit: 20-22 Minuten Beschwadung: viel