Leicht, abwechslungsreich, gesund und gehaltvoll sollen alle Backwaren sein, die in der Care-Verpflegung eingesetzt werden. Gerade im Care-Bereich werden hochwertige Backwaren bevorzugt, die eine Vielfalt in der Abwechslung als auch im Angebot bieten. Eine gesunde ausgewogene Ernährung liegt hoch im Trend.