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Cumin, gemahlen
Aus aromaintensiven Currys ist Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, nicht wegzudenken. Kreuzkümmel hat einen druchdringenden, strengen Duft, der ein bisschen an Kampfererinnert.
Der Geschmack ist bitterscharf, aber frisch. Am häufigsten findet Kreuzkümmel in der arabischen, fernöstlichen und lateinamerikanischen Küche Verwendung. Cumin würzt Fleischgerichte, Chutneys - und auch zu Käse passt das Gewürz hervorragend.
Generell gilt: Cumin ist ein Gewürz, das sehr gut in Kombination mit anderen anwendbar ist.
Es passt hervorragend zu allen exotischen Geschmacksrichtungen. Am besten entfaltet Kreuzkümmel bei Hitze seinen Geschmack, z.B. indem er in der Pfanne kurz angeröstet wird.
- ohne deklarationspflichtige Allergene
- cook & chill
- keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffen
- glutenfrei in der Endanwendung
- ohne Milchbestandteile
- ohne Hefeextrakt
Gewicht 200 g, 1 Dose / Karton