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Sandwich Caprese

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Sandwich Caprese
Sandwich Caprese

Für 10 Portionen: 

10 Sandwiches natur, Art. 180
20 Blatt Lollo Bionda
450 g Mozzarella, in Scheiben
350 g Frischkäse
400 g Tomaten, in Scheiben
80 g Basilikumpesto
1 Bund Basililkum

Zubereitung:

1. Sandwiches backen, abkühlen lassen und mit einem Sägemesser aufschneiden. Aus Frischkäse und Pesto einen Aufstrich herstellen, diesen beidseitig auf den Schnittflächen verstreichen.

2. Die Unterseiten der Brötchen mit Salat belegen, dann abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben auflegen und mit Basilikum garnieren. Zum Schluss die Deckel aufsetzen.

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