Giga Schnitzelsemmel

Für 10 Semmeln:

10 Bayerische Giga-Semmeln, Art. 396
200 g Remoulade
10 Blätter Lollo Bianco
10 Hähnchenschnitzel, paniert
10 Eier, gekocht in Scheiben

Zubereitung:

1. Die Unterseiten der Semmeln mit Remoulade bestreichen und jeweils 1 Blatt Lollo Bianco auflegen.

2. Die Schnitzel frittieren oder braten und auf dem Salat platzieren, dann die Eierscheiben darauf verteilen und erneut Remoulade darübergeben. Die Deckel aufsetzen und servieren.