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Sesam Sandwich-Kaiser mit Schnitzel und Tomatencreme

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Sesam Sandwich-Kaiser mit Schnitzel und Tomatencreme
Schnitzelsandwich Sesam

Für 10 Sandwiches:

10 Sesam Sandwich-Kaiser „Giant“, Art. 1632
10 Schnitzel, fertig gebraten
100 g Frischkäse
50 g Ketchup
40 g mittelscharfer Senf 
2 EL Petersilie, gehackt
1 EL Tomatenmark
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Sambal Oelek
150 g Paprika, fein gewürfelt
1 EL Basilikum
50 g getrocknete Tomaten in Öl
50 g rote Zwiebelwürfel
20 Scheiben Cherrytomaten
10 Blätter Petersilie, glatt
10 Blätter Lollo Bianco

Zubereitung:

1. Brötchen backen, abkühlen lassen und mit einem Sägemesser aufschneiden.

2. Getrocknete Tomaten aus dem Öl nehmen und fein hacken. Zusammen mit Frischkäse, Tomatenmark, Senf, Kräutern, Ketchup, Cayennepfeffer, Sambal sowie den Zwiebelwürfeln einen Aufstrich herstellen, diesen beidseitig auf die Brötchen streichen.

3. Brötchenunterseiten mit Paprika bestreuen, dann Salat, Schnitzel, Tomatenscheiben und Petersilie auflegen. Zum Schluss den Deckel aufsetzen und servieren.

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Sesam Sandwich-Kaiser mit Schnitzel und Tomatencreme