Seele mit Räucherschinken

Für 10 Seelen:

10 Seelen, Art. 87
200 g Butter, Raumtemperatur
300 g Räucherschinken, in Scheiben
300 g Käse, in Scheiben
2 Gurken, in Scheiben
4 Tomaten, in Scheiben
2 rote Zwiebeln, in Scheiben 
Etwas Paprikapulver

Zubereitung:

1. Seelen auftauen lassen und aufschneiden. Beidseitig mit Butter bestreichen.

2. Die Unterseiten mit Räucherschinken belegen, dann mit Gurken-, Tomaten- und Zwiebelscheiben garnieren und Käse auflegen.

3. Im Salamander oder Backofen grillen bis der Käse zerlaufen ist.

4. Zum Schluss mit Paprikapulver bestreuen und die Deckel der Seelen auflegen.