Putensandwich mit Erdnussbutter

Für 10 Sandwiches:

20 Scheiben Sandwich Toast, Art. 1605
220 g Schmand
80 g geriebener Käse
100 g Erdnussbutter
Etwas Salz und Pfeffer
1 EL Limettensaft
1 TL Chili, fein gehackt
450 g Putenschinken
400 g Paprika, in Streifen
80 g Rucola

Zubereitung:

1. Schmand, Erdnussbutter, Limettensaft und Chili zu einem Aufstrich vermengen mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und auf die Toastscheiben streichen. Dann mit Reibekäse bestreuen.

2. Rucola, Paprika und Aufschnitt auf der Hälfte der Toastscheiben verteilen, die verbliebenen Scheiben aufsetzen.

3. Sandwiches bei 190 °C im Kontaktgrill zur gewünschten Bräunung toasten.