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Blattgold, 5 x 5 cm

Blattgold, 5 x 5 cm

Art.-Nr.: 97843

Dieses Blattgold hat eine ungefähre Stärke von 0,000125 mm und zergeht somit förmlich auf der Zunge des Gourmets. Das Blattgold hat ein handliches Format und kann problemlos mit einem Blattgoldpinsel aus dem Blattgoldbüchlein entnommen werden.

Blattgold (22 Karat) hat die Menschheit immer schon fasziniert und verzaubert. Dieses feinst ausgeschlagene Edelmetall findet sich als anerkannter Lebensmittelfarbstoff in der hochwertigen Küche und der Spirituosenherstellung wieder.

Essbares Blattgold gilt für die Verwendung in Europa als eingeschränkt verwendbarer Zusatzstoff für Pralinenvergoldung. Es gibt innerhalb Europas keine Mengenbeschränkungen bei der zulässigen Tagesdosis von Blattgold. Allerdings ist Blattgold nicht als Lebensmittel für den täglichen Verzehr gedacht, sondern dient der Verzierung und punktuellen Vergoldung bei besonderen gastronomischen Höhepunkten.

VPE: 1 Umschlag mit 12 Blätter

Abmessungen: L 5,0 x B 5,0 cm

12 Stück / Karton