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Lorbeerblätter, ganz

Lorbeerblätter, ganz

Art.-Nr.: 96435

Als Gewürz verwendet man die lanzen-förmigen Lorbeerblätter.
Sie werden vorsichtig im Schatten getrocknet, denn nur so bewahren sie ihre grüne Farbe.
Bei Trocknung in der Sonne werden die Blätter braun. Die Blätter schmecken aromatisch-würzig, haben eine leicht bittere Note.

Generell gilt: Lorbeerblätter passen zu allem, was sauer ist. In der Küche setzt man Lorbeerblätter bei Fleisch-, Wild- und Fischgerichten ein. Sehr gerne werden Lorbeerbätter auch in Sauerkraut mitgekocht. Außerdem setzt man Lorbeerblätter zum Beizen und zur Herstellung von saueren Konserven ein.

- ohne deklarationspflichtige Allergene
- cook & chill
- keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffen
- glutenfrei in der Endanwendung
- ohne Milchbestandteile
- ohne Hefeextrakt

 

Gewicht 50 g, 1 Dose / Karton