In der türkischen und arabischen Küche ist die Verwendung von Teigblättern weit verbreitet. Als Yufka oder Filoteig wird ein hauchdünnes Fladenbrot bezeichnet, das ähnlich wie Strudel- oder Blätterteig, zum Einschlagen von verschiedenen Speisen genutzt werden kann. - aus qualitativ hochwertigem Mehl hergestellt - sehr flexibel - können zu vielen verschiedenen Formen verarbeitet werden - wird beim Backen knusprig und goldbraun - verstärkt den Geschmack der gewählten Füllung - für herzhafte wie auch für süße Kreationen geeignet Typische Produkte mit Yufkateig sind Baklava, Gözleme und Börek. VPE: 20 Packungen à 11-12 Blätter
Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.
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Gewicht 450 g, 20 Packungen / Karton
Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
Vor der Verarbeitung des Filloteigs, lassen Sie diesen mind. 2 Stunden in der versiegelten Verpackung auftauen, so dass die Feuchtigkeit nicht verloren geht.
