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Kroepoek "Sepia"
Diese Kroepoek ist eine farbige Variante des indonesischen Krabbenbrotes
(auch Krupuk oder Krabbenchips genannt). Es ist sehr beliebt als Beilage oder als Knabberei.
Auch als geschmacksintensives Dekor eröffnen sich vielfältige und interessante Einsatzmöglichkeiten.
Die hauchdünnen Scheiben werden bei 190°C ca. 10 Sekunden in heißem Sonnenblumen-
oder Erdnussöl ausgebacken und erhalten hierbei ihre besondere Form.
Zum Backen müssen die Scheiben absolut trocken sein.
Gewicht 3,5 g, 48 Stück / Karton