Serviervorschlag
Mirror Überzug "Zartbitter"
Artikel - Nr. 53409
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1 Eimer68,45 €
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1 Karton68,45 €
Mirror ist ein Produkt, das speziell entwickelt worden ist, um Eiskuchen, Semifreddo, bayerische Creme, Mousse und Torten mit einem Spiegel zu überziehen.
- schöner Glanz auch bei -20°C
- hochwertige Zutaten
- auch bei schrägen Flächen einsetzbar
Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.
Abmessungen: Ø 22,0 cm, H 20,0 cm
Gewicht 6 kg, 1 Eimer / Karton
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert | 1157 kJ / 274 kcal |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 57,0 g |
| davon Zucker | 54,0 g |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Salz | 0,03 g |
Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
|
Schokoladenpulver (43%)(Zucker, Kakao), Glukose-Fructosesirup, Wasser, Zucker, modifizierte Stärke, Farbstoff Zuckerkulör, Geliermittel Pektin, Säureregulator Weinsäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Aroma Kann Spuren enthalten von: MILCH |
| Dieser Artikel enthält keine Allergene |
Die erforderliche Menge Mirror aus der Packung nehmen und in der Mikrowelle (400-500 W) oder im Wasserbad bei 40-45°C erwärmen. Kurz und vorsichtig verrühren.
Die mit der Glasur zu überziehenden Süßwaren auf Roste ablegen und Mirror auftragen und mit dem Spachtel oder durch leichtes Rütteln glätten.
Dieses Produkt kann auch ohne Erwärmen verwendet werden: In diesem Fall das Produkt mit einem Spachtel bewegen bevor es zum Überziehen verwendet wird.
Die mit der Glasur zu überziehenden Süßwaren auf Roste ablegen und Mirror auftragen und mit dem Spachtel oder durch leichtes Rütteln glätten.
Dieses Produkt kann auch ohne Erwärmen verwendet werden: In diesem Fall das Produkt mit einem Spachtel bewegen bevor es zum Überziehen verwendet wird.
