Mischkarton "Dolce Vita Desserts"
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1 Stück18,40 €
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1 Karton110,40 €
Bezeichnung des Lebensmittels: Dessertpulver
Verzaubern Sie Ihre Gäste mit dem Mix aus den beliebtesten Desserts.
-2 x 1 Kg Mousse dunkel Art. 98125 (1)
-1 x 1 Kg Mousse weiß Art. 98126 (2)
-1 x 1 Kg Cremé Brulée Art. 98127 (3)
-1 x 1 Kg Panna Cotta Art. 98129 (4)
-1 x 1 Kg American Cheescake Art. 98130 (5)
Das Pulver ist in handlichen 1-kg-Beuteln verpackt.
Geeignet in vielen Bereichen:
- für die Gastronomie klassisch auf dem Teller als Nocke
- im Catering als Dessert in Bechern oder Gläsern
- in Bäckereien und Konditoreien als Mousse Torte
Express-Zustellung möglich
Abmessungen: L 14,5 x B 8,0 x H 30,0 cm
Gewicht 1 kg, 6 Stück / Karton
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Irca Mousse dark
Nährwerte Brennwert 1949 kJ / 466 kcal Fett 20,7 g davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g Kohlenhydrate 58,9 g davon Zucker 55,1 g Eiweiß 7,0 g Salz 0,1 g Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
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Irca Mousse, weiß
Nährwerte Brennwert 2269 kJ / 543 kcal Fett 31,2 g davon gesättigte Fettsäuren 17,8 g Kohlenhydrate 56,2 g davon Zucker 56,2 g Eiweiß 9,4 g Salz 0,3 g Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
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Irca Creme Brulèe
Nährwerte Brennwert 1596 kJ / 376 kcal Fett 0,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 95,1 g davon Zucker 79,8 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,25 g Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
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Irca Panna Cotta
Nährwerte Brennwert 1662 kJ / 391 kcal Fett 0,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 88,2 g davon Zucker 80,8 g Eiweiß 9,6 g Salz 0,0 g Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
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Irca American Cheesecake
Nährwerte Brennwert 1969 kJ / 468 kcal Fett 17,6 g davon gesättigte Fettsäuren 11,1 g Kohlenhydrate 64,5 g davon Zucker 55,6 g Eiweiß 13,0 g Salz 0,44 g Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
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Irca Mousse dark
Schokoladenpulver (70%)(Zucker, Kakao, natürliches Aroma), Palmfett, Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, Emulgator Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, MILCHEIWEIß, Speisesalz
Kann Spuren enthalten von: SOJA
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Irca Mousse, weiß
Weiße Schokolade (63%)(Zucker, MAGERMILCHPULVER, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Aroma), Glukosesirup, Palmfett, Emulgator Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, MILCHEIWEIß
Kann Spuren enthalten von: SOJA
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Irca Creme Brulèe
Zucker, Stärke, Geliermittel Carrageen, natürliches Aroma, Farbstoff Beta-Carotin
Kann Spuren enthalten von: SOJA, MILCH
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Irca Panna Cotta
Zucker, Rindergelatine, Stärke, Verdickungsmittel Carrageen, Aroma
Kann Spuren enthalten von: SOJA, MILCH
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Irca American Cheesecake
Zucker, FRISCHKÄSEPULVER, SAHNEPULVER, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, EIWEIß, (dehydriert), natürliches Aroma
Kann Spuren enthalten von: GLUTEN UND GLUTENERZEUGNISSE, SOJA, SCHALENFRÜCHTE, SCHWEFELDIOXID UND SULFITE IN KONZENTR. >10MG/KG
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Irca Mousse dark
Enthält: MILCH UND -ERZEUGNISSE
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Irca Mousse, weiß
Enthält: MILCH UND -ERZEUGNISSE
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Irca Creme Brulèe
Dieser Artikel enthält keine Allergene -
Irca Panna Cotta
Dieser Artikel enthält keine Allergene -
Irca American Cheesecake
Enthält: EIER UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE
1.000 g Mousse Mix mit 1.250 g Milch für ca. 5 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mixen. Dann 1-2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren - fertig!
Cremé Brulée:
70 g Creme Brulèe Mix mit 100 g Milch verrühren. Weitere 150 g Milch und 200 g Sahne hinzufügen & unter ständigem Rühren in einem Topf kurz aufkochen lassen. Dann 1-2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, herausnehmen und mit grobem Zucker bestreuen, abflämmen - fertig!
Panna Cotta:
500 g Milch & 500 g Sahne in einem Topf erhitzen, vom Herd nehmen und ca. 130 g Panna Cotta Mix mit einem Schneebesen einrühren bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Dann mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen - fertig!
Creme Caramel:
200 g Creme Caramel Mix mit 200 g Milch verrühren. Weitere 800 g Milch hinzufügen & unter ständigem Rühren in einem Topf kurz aufkochen lassen. 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren - fertig!
American Cheesecake:
1.000 g American Cheesecake Mix mit 1.250 g Wasser (ca. 35°C) für ca. 2 Minuten mit dem Schneebesen verrühren bis eine homogene Creme entsteht. Für einen noch intensiveren Geschmack kann der Masse 50 g Eigelb hinzugefügt werden. Die Creme auf einem Kuchenboden in einer Form verteilen & für ca. 50 Min bei 160°C backen - fertig!
