Red Dog mit Pulled Pork und Tomatensalat

Red Dog Pulled Pork,
Art. 2429

Zwei angesagte Food Trends vereinen sich in diesem Rezept zu purem Genuss. Zartes Pulled Pork und ein farbiges Bun ziehen die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste und Kunden auf sich und sorgen so für gute Umsätze.

Zutaten für 10 Hot Dogs:

10 Red Dogs, Art. 2429
600 g Pulled Pork
250 g gelbe Cocktailtomaten
250 g Rispentomaten
10 Blätter Lollo Bianco
Weißweinessig
Olivenöl
Etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Pulled Pork zerrupfen. Rispen- und Cocktailtomaten in kleine Spalten schneiden. Dann mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und mit den Tomaten vermischen.

2. Die Red Dogs mit Lollo Bianco auskleiden, den Tomatensalat abtropfen lassen und mit dem Pulled Pork in die Buns geben.