Surf and Turf Burger mit Rindfleisch und Garnelen
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Überraschen Sie Ihre Kunden und Gäste mit unserem leckeren Red Burger à la Surf and Turf!
Zutaten für 10 Burger:
10 Red Love Burger, Art. 1951
300 g Algensalat
1.250 g Rindfleisch, gehackt
20 TK-Garnelen
5 Tomaten
1 Gurke
80 g Sprossen
250 g Kokosmilch
750 g Crème fraîche
5 EL Currypulver
1 ¼ TL Salz
Zubereitung:
1. Das gehackte Rindfleisch zu 10 gleichmäßigen Patties formen und anschließend in der Pfanne anbraten. Die Garnelen nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Die Tomaten und die Gurke waschen und jeweils in Scheiben bzw. Streifen schneiden. Als nächstes die Kokosmilch mit der Creme fraîche und Salz sowie Curry Pulver vermischen.
3. Nun die Unterseite der Burger mit der Currysauce bestreichen und dann mit Gurken, Tomaten, Algensalat, Fleisch und Garnelen belegen. Zum Schluss noch ein paar Sprossen darüber streuen und dann den Deckel aufsetzen.
Rezept downloaden (pdf)
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