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Brot "Alter Otto"

Artikel - Nr. 62422
  • 1 Stück
    7,808 €
  • 1 Karton
    46,85 €
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Bezeichnung des Lebensmittels: Roggenmischbrot

Bei diesem Produkt handelt es sich um ein Frischeprodukt!


Dieses Brot steht für handwerkliche Herstellung mit Fokus auf Qualität und Geschmack. Es kommt ohne zugesetzte Backhefe aus und überzeugt durch eine intensive, ausgewogene Aromatik. Die kräftige Kruste und die saftige, lockere Krume sorgen für ein angenehmes Mundgefühl und eine ausgezeichnete Frischhaltung über mehrere Tage. Ideal zu einer deftigen Brotzeit, mit Butter und etwas Salz serviert oder als Begleitung zu Käse- und Wurstplatten. Ein Brot mit Charakter für den anspruchsvollen Einsatz im Gastronomiebereich.

Restlaufzeit (bei Versand): 3 Tage

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

Express-Zustellung möglich

Abmessungen: Ø 25 cm, H 7 cm

Gewicht 1 kg, 6 Stück / Karton

Nährwerte
Brennwert 996 kJ / 238 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 48,0 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 1,2 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

Wasser, ROGGENMEHL, ROGGENSAUERTEIG, DinkelWEIZENmehl, ROGGENSCHROT, Kartoffelflocken, Zuckerrübensirup, Paniermehl, Backmittel(Malzmehl(GERSTE, WEIZEN), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Zucker, WEIZENGRIEß, Traubenzucker, Stabilisator Natrium-Carboxymethylcellulose, WEIZENKLEBER, Speisesalz, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, Starterkulturen, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, ROGGENQUELLMEHL, Brotgewürz
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE
Dieses Produkt lässt sich problemlos unmittelbar nach Erhalt im gelieferten Luftaustauschbeutel bis zu 3 Monate einfrieren.
Um keine Qualitätseinbußen hervorzurufen, empfehlen wir ein schonendes Auftauen im Luftaustauschbeutel bei Zimmertemperatur.
Erst kurz vor dem Backen aus dem Beutel nehmen und fertig backen.
ca. 3 Std. auftauen lassen und bei 180-200 °C 8-10 Minuten aufbacken.

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