Backfisch-Burger mit Remoulade, Salat, Tomaten und Dill
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Erweitern Sie Ihr Bruger Sortiment um eine Variante Fisch: Unsere Gourmet Burger belegt in Kombiniation mit Backfisch Patties und Remoulade sind ein echter Umsatzgarant.
Zutaten für 10 Burger:
10 Gourmet Burger, Art. 2502
10 Backfischfilets
10 EL Mayonnaise
1 EL Dijon-Senf
2 EL Zitronensaft
4 Tomaten
½ Eisbergsalat
1 Bund Dill
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Gourmet Burger ca. 90 Minuten auftauen lassen und dann im vorgeheizten Backofen bei 180 °C circa 5-8 Minuten backen.
2. Die Backfischfilets nach Anweisung zubereiten. Dann die Mayonnaise, den Senf und den Zitronensaft miteinander verrühren. Danach mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die untere Hälfte der Brötchen mit der Soße bestreichen und anschließend mit Salat, Tomaten, Dill-Zweigen sowie dem Backfisch-Patty belegen. Deckel aufsetzen und servieren.
Tipp:
Wer es etwas würziger mag, kann die Soße mit Basilikum und Knoblauch verfeinern.
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