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Carreé-Sandwich mit Spiegelei, Schinken, Cheddar und Mozzarella

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Carreé-Sandwich mit Spiegelei, Schinken, Cheddar und Mozzarella
Carreé-Sandwich

Zutaten für 10 Burger:

10 Carreé-Sandwich rustikal, Art. 233
20 Eier
40 Scheiben gekochter Schinken
200 g Bacon
5 Mozzarella
350 g Cheddar-Käse
2 ½ Zwiebeln
Butter
Öl

Zubereitung:

1. Zuerst etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Eier nacheinander in die Pfanne schlagen, kurz anbraten und anschließend aus der Pfanne heben. Den Bacon und den Mozzarella jeweils in Streifen schneiden und die Zwiebeln klein hacken.

2. Anschließend die Bacon Streifen und die Zwiebeln anbraten und den Cheddar-Käse fein hobeln.

3. Den unteren Teil des Sandwiches mit etwas Butter bestreichen und dann mit Schinken, Bacon, Spiegelei und Mozzarella belegen. Am Ende den gehobelten Käse und die Zwiebel darüber streuen. Dann den Deckel aufsetzen und servieren.


Tipp:

Wer es exotischer mag, kann das Sandwich mit etwas Mango Chutney aufpeppen.

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Carreé-Sandwich mit Spiegelei, Schinken, Cheddar und Mozzarella