Mehr als 1000 Jahre lang galt Roggen als das vorherrschende Getreide unseres Landes. Kein Wunder, da das Getreide auch nach wie vor noch die Basis der beliebtesten Brotsorte Deutschlands ist, dem Mischbrot. Mit einem Marktanteil von fast 30 % ist das Brot der absolute Favorit und landet regelmäßig in so gut wie jedem Brotkorb. Zeit […]
Mehr lesen