Basismischung zur einfachen und sicheren Herstellung von saftigen Sacher- und Schokoladenrührmassen mit 24% Schokolade. - schnell - gleichbleibende Qualität - einfache Anwendung - stabil - lange Frischhaltung Geeignet in vielen Bereichen wie Hotellerie, Gastronomie, Catering oder auch Bäckereien und Konditoreien. Dosierung: 1 kg Pulver, 300 g Butter, 500 ml Wasser Kakaogehalt: mind. 40%
Dieses Produkt ist vegetarisch.
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Gewicht 12,5 kg, 1 Beutel / Karton
Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
