Sacher Mix
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1 Beutel133,50 €
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1 Karton133,50 €
Bezeichnung des Lebensmittels: Backgrundstoffe
Basismischung zur einfachen und sicheren Herstellung von saftigen Sacher- und Schokoladenrührmassen mit 24% Schokolade.
- schnell
- gleichbleibende Qualität
- einfache Anwendung
- stabil
- lange Frischhaltung
Geeignet in vielen Bereichen wie Hotellerie, Gastronomie, Catering oder auch Bäckereien und Konditoreien.
Dosierung: 1 kg Pulver, 300 g Butter, 500 ml Wasser
Kakaogehalt: mind. 40%
Dieses Produkt ist vegetarisch.
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Gewicht 12,5 kg, 1 Beutel / Karton
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert | 1772 kJ / 423 kcal |
| Fett | 12,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 62,1 g |
| davon Zucker | 41,6 g |
| Eiweiß | 11,9 g |
| Salz | 1,40 g |
Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
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Zucker, Schokolade (25%)(Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter), WEIZENMEHL, VOLLEIPULVER, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Emulgator Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Emulgator Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, Backtriebmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonat, WEIZENSTÄRKE, Stabilisator Xanthan Kann Spuren enthalten von: SESAM, LUPINE |
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Enthält:
GLUTENHALTIGE GETREIDE, EIER UND -ERZEUGNISSE, SOJABOHNEN UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE |
