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Steinofenbrot

Art.-Nr.: 761
  • 1 Stück
    1,792 €
  • 1 Karton
    10,75 €
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Dieses helle Steinofenbrot ist der ideale Begleiter verschiedenster Speisen. Durch eine besonders lange Teigführung und anschließendes Backen im Steinofen bilden sich aromatische Röstaromen und die charakteristische Kruste.

Vorteile:
- Schmeckt lecker zu Salaten, Suppen und Gegrilltem
- Praktische Größe für die Brotzeit
- Rustikale Optik

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

Abmessungen: Ø 17,0 cm, H 10,0 cm

Conveniencestufe: fertig gebacken, tiefgekühlt

Gewicht 500 g, 6 Stück / Karton
60 Kartons / Palette

Nährwerte
Brennwert 979 kJ/ 233 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 46,7 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 1,5 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, ROGGENSAUERTEIG(ROGGENMEHL, Wasser), Speisesalz, WEIZENKLEBER, GERSTENMALZMEHL, Acerolasaftkonzentrat, GERSTENRÖSTMALZMEHL, WEIZENRÖSTMALZMEHL, Hefe
Kann Spuren enthalten von: SESAM
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE
Frischetipp zur Lagerung von Broten

Grundsätzlich gilt es, Brot vor dem Austrocknen und vor Schimmelbefall zu schützen. Am besten in trockenen Behältern. Hierzu eignen sich Brotkästen oder Brotfächer. Angeschnittenes Brot mit der Anschnittfläche immer nach unten legen, damit es nicht austrocknet. Um Schimmelbildung zu vermeiden, sollte man den Brotbehälter regelmäßig mit Essig auswischen. Brot sollte grundsätzlich nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da es hier an Feuchtigkeit und Geschmack verliert und somit schnell altert.

2-3 Stunden auftauen lassen und bei 190°C 10 Minuten mit Dampf backen.