Butter-Marmorcroissant
Art.-Nr.: 1941
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1 Stück1,183 €
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1 Karton59,15 €
Bezeichnung des Lebensmittels: Buttercroissant mit Milchcreme u. Schokolade, TK
Butter-Croissant mit einer marmorierten Optik sowie einer köstlichen Doppelfüllung aus Milchcreme und Schokolade.
Dieses Produkt ist vegetarisch.
Abmessungen: L 15,5 x B 6,5 x H 4,0 cm
Conveniencestufe: vorgegart, tiefgekühlt
Gewicht 115 g,
50
Stück
/ Karton
60 Kartons / Palette
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert | 1407 kJ / 336 kcal |
| Fett | 18,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 35,6 g |
| davon Zucker | 9,5 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Salz | 0,79 g |
Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Tiefkühlware
Zutaten vor dem Backen
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WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (17%), Zucker, SAHNE, Hefe, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, modifizierte Stärke, VOLLMILCHPULVER, Dextrose, Speisesalz, MAGERMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, EIWEIßPULVER, WEIZENEIWEIß, WEIZENSTÄRKE, SÜßMOLKENPULVER, RAHMPULVER, GERSTENMALZMEHL, Verdickungsmittel Natriumalginat, Verdickungsmittel Xanthan, Verdickungsmittel Carrageen, Kakaobutter, Säureregulator Diphosphate, Säureregulator Calciumsulfate, Emulgator SOJALECITHINE, Aroma, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Mehlbehandlungsmittel Enzyme(Amylase, Xylanase), natürliches Vanillearoma(enthält, MILCH), MILCHCREME (15%), Schokolade (5%) Kann Spuren enthalten von: SCHALENFRÜCHTE, SESAM, LUPINE, GLUTEN UND GLUTENERZEUGNISSE |
Deklarationsempfehlung nach dem Backen
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WEIZENMEHL, BUTTER (19%), Wasser, Zucker, SAHNE, Hefe, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, modifizierte Stärke, VOLLMILCHPULVER, Dextrose, Speisesalz, MAGERMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, EIWEIßPULVER, WEIZENEIWEIß, WEIZENSTÄRKE, SÜßMOLKENPULVER, RAHMPULVER, GERSTENMALZMEHL, Verdickungsmittel Natriumalginat, Verdickungsmittel Xanthan, Verdickungsmittel Carrageen, Kakaobutter, Säureregulator Diphosphate, Säureregulator Calciumsulfate, Emulgator SOJALECITHINE, Aroma, natürliches Vanillearoma(enthält, MILCH), MILCHCREME (17%), Schokolade (5%) Kann Spuren enthalten von:, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, LUPINE, GLUTEN UND GLUTENERZEUGNISSE |
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Enthält:
GLUTENHALTIGE GETREIDE, EIER UND -ERZEUGNISSE, SOJABOHNEN UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE |
Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen. Ofentemperatur: 165-175°C Gesamtbackzeit: 20-22 Minuten Beschwadung: viel
