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Butter-Marmorcroissant

Art.-Nr.: 1941

1 Stück

1,112 €
1 Karton

55,60 €

Übersicht

Butter-Croissant mit einer marmorierten Optik sowie einer köstlichen Doppelfüllung aus Milchcreme und Schokolade.

Dieses Produkt ist vegetarisch.

Abmessungen: L 15,5 x B 6,5 x H 4,0 cm

Conveniencestufe: vorgegart, tiefgekühlt

Gewicht 115 g, 50 Stück / Karton
60 Kartons / Palette

Unser Service

Nährwerte

Nährwerte
Brennwert	1407 kJ / 336 kcal
Fett	18,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	11,7 g
Kohlenhydrate	35,6 g
davon Zucker	9,5 g
Eiweiß	6,3 g
Salz	0,79 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Tiefkühlware

Zutaten

Zutaten vor dem Backen

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (17%), Zucker, SAHNE, Hefe, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, modifizierte Stärke, VOLLMILCHPULVER, Dextrose, Speisesalz, MAGERMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, EIWEIßPULVER, WEIZENEIWEIß, WEIZENSTÄRKE, SÜßMOLKENPULVER, RAHMPULVER, GERSTENMALZMEHL, Verdickungsmittel Natriumalginat, Verdickungsmittel Xanthan, Verdickungsmittel Carrageen, Kakaobutter, Säureregulator Diphosphate, Säureregulator Calciumsulfate, Emulgator SOJALECITHINE, Aroma, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Mehlbehandlungsmittel Enzyme(Amylase, Xylanase), natürliches Vanillearoma(enthält, MILCH), MILCHCREME (15%), Schokolade (5%)
Kann Spuren enthalten von: SCHALENFRÜCHTE, SESAM, LUPINE, GLUTEN UND GLUTENERZEUGNISSE

Deklarationsempfehlung nach dem Backen

WEIZENMEHL, BUTTER (19%), Wasser, Zucker, SAHNE, Hefe, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, modifizierte Stärke, VOLLMILCHPULVER, Dextrose, Speisesalz, MAGERMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, EIWEIßPULVER, WEIZENEIWEIß, WEIZENSTÄRKE, SÜßMOLKENPULVER, RAHMPULVER, GERSTENMALZMEHL, Verdickungsmittel Natriumalginat, Verdickungsmittel Xanthan, Verdickungsmittel Carrageen, Kakaobutter, Säureregulator Diphosphate, Säureregulator Calciumsulfate, Emulgator SOJALECITHINE, Aroma, natürliches Vanillearoma(enthält, MILCH), MILCHCREME (17%), Schokolade (5%)
Kann Spuren enthalten von:, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, LUPINE, GLUTEN UND GLUTENERZEUGNISSE

Allergene

Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE, EIER UND -ERZEUGNISSE, SOJABOHNEN UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE

Backanleitung

Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen. Ofentemperatur: 165-175°C Gesamtbackzeit: 20-22 Minuten Beschwadung: viel

Produktdatenblatt