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Blattgoldflocken

Art.-Nr.: 97836
  • 1 Glas
    42,90 €
  • 1 Karton
    42,90 €
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Bezeichnung des Lebensmittels: Gold

Blattgold (22 Karat) hat die Menschheit immer schon fasziniert und verzaubert. Dieses feinst ausgeschlagene Edelmetall findet sich als anerkannter Lebensmittelfarbstoff in der hochwertigen Küche und der Spirituosenherstellung wieder.

Essbares Blattgold gilt für die Verwendung in Europa als eingeschränkt verwendbarer Zusatzstoff für Pralinenvergoldung. Es gibt innerhalb Europas keine Mengenbeschränkungen bei der zulässigen Tagesdosis von Blattgold. Allerdings ist Blattgold nicht als Lebensmittel für den täglichen Verzehr gedacht, sondern dient der Verzierung und punktuellen Vergoldung bei besonderen gastronomischen Höhepunkten.

Die Ergiebigkeit von 300 mg Blattgoldflocken liegt bei über 100 Applikationen je nach Größe der zu vergoldenden Fläche.

Die Blattgoldflocken können mit unserem Goldflockenstreuer Art. 97841 sehr einfach und sparsam dosiert und verarbeitet werden.

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

Non-Food-Produkte können Sie innerhalb von 14 Tagen zurückgeben.
Lebensmittel, Verpackungen und Produkte, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln kommen, dürfen wir aus gesetzlichen Gründen nicht zurücknehmen.

Abmessungen: Ø 4,2 cm, H 5,5 cm

Gewicht 0,3 g, 1 Glas / Karton

Nährwerte
Brennwert 0 kJ / 0 kcal
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

Farbstoff Gold
Dieser Artikel enthält keine Allergene

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