Biskuit-Backmischung
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1 Beutel6,35 €
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1 Karton38,10 €
Bezeichnung des Lebensmittels: Backmischung
Grundmischung zur Herstellung von:
- Biskuitböden
- Rouladen
- Obstböden
- Schoko-Böden
Vorteile:
- einfache Herstellung
- streichfähig und damit gut zu verarbeiten
- lange Frischhaltung
- problemloses Lösen von Formen und Blechen
- Zubereitung nur mit Wasser und Ei
- handliche Verpackung in 1-kg-Beuteln
- hohes Aufschlagvolumen
- gleichmäßige Oberfläche
- feine, elastische Struktur
1 kg Backmischung ist ausreichend für ca. 3 Biskuitböden à Ø 28 cm.
Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.
Non-Food-Produkte können Sie innerhalb von 14 Tagen zurückgeben.
Lebensmittel, Verpackungen und Produkte, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln kommen, dürfen wir aus gesetzlichen Gründen nicht zurücknehmen.
Abmessungen: L 28,5 x B 17,5 x H 5,0 cm
Gewicht 1 kg, 6 Beutel / Karton
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- Produktdatenblatt
- Aufsteller mit Zutaten und Allergenen
- Wichtiger Hinweis zum Rückgaberecht
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| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert | 1577 kJ / 375 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 83,0 g |
| davon Zucker | 42,6 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Salz | 1,5 g |
Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
|
Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Reis, Emulgator(Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren), Backtriebmittel(Diphosphat, Natriumcarbonat), Glukosesirup, (getrocknet), Speisesalz, Aroma, färbender Pflanzenextrakt Kann Spuren enthalten von: EIER UND -ERZEUGNISSE, MILCH |
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Enthält:
GLUTENHALTIGE GETREIDE |
750 g Vollei (15 Eier)
50 g Wasser
1000 g Backmischung
Die Zutaten ca. 8-10 Minuten in einer Anschlagmaschine oder mit einem Mixer aufschlagen,
ca. 600 g der Masse in eine Springform (Ø 28 cm) füllen, gleichmäßig verstreichen und abbacken.
Ca. 35 Minuten bei 170°C im vorgeheizten Umluftofen oder ca. 30 Minuten bei 185 °C im vorgeheizten Ofen mit Ober- und Unterhitze.
Grundrezeptur für ca. 3 Schoko-Biskuitböden
60 g Kakao
60 g Puderzucker
750 g Vollei
100 g Wasser
1000 g Backmischung
Den Zucker mit dem Kakao mischen, dann die Zutaten ca. 8-10 Minuten in einer Anschlagmaschine oder mit einem Mixer aufschlagen, ca. 650 g der Masse in eine Springform (Ø 28 cm) füllen, gleichmäßig verstreichen und abbacken. Ca. 40 Minuten bei 170 °C im vorgeheizten Umluftofen oder ca. 35 Minuten bei 185 °C im vorgeheizten Ofen mit Ober- und Unterhitze.
Grundrezeptur für ca. 8 Biskuit-Obstböden
200 g Zucker
600 g Vollei (12 Eier)
200 g Wasser
1000 g Backmischung
Die Zutaten ca. 8-10 Minuten in einer Anschlagmaschine oder mit einem Mixer aufschlagen,
ca. 250 g der Masse in eine Obstbodenform füllen, gleichmäßig verstreichen und abbacken.
Ca. 12 Minuten bei 170°C im vorgeheizten Umluftofen oder 12-15 Minuten bei 185 °C im vorgeheizten Ofen mit Ober- und Unterhitze.
