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HAUPTGERICHTE

Rezept	Art.-Nr.	PDF
Blätterteigrolle Roulé gefüllt mit Bananen und Mandeln	90398
Blätterteigrolle Roulé mit Spargel und Knochenschinken gefüllt	90398
Clafoutis mit Ziegenkäse Romanobohnen Ganda-Schinken und südländischen Kräutern	95733
Gebackener Kabeljau mit Tomaten und Artischocken-Tapenade	93689, 95252
Quiche Colle Secco	93696
Quiche Dieppoise	93696
Quiche mit thailändischem Kokos-Curry und Huhn	93696
Vegetarische Quiche	93696
Tramezzini "Inside out" vom Parmaschinken	689, 618
Gebratener Loup de Mer unter der gelaugten Pfifferlingkruste	5096
Carpaccio vom Seeteufel mit Brotchips und Rauke	801, 274
Im Tramezzinimantel gegartes Rinderfilet auf geschwenktem Pilzgemüse	618
Kartoffelsüppchen mit glasierten Gemüsespaghetti und Frühlingslauch	670
Ragout von Meeresfrüchten mit Kaiserschotensalat und gebackenem Parmesan	35043, 63202