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Vakuumierer "Vacuboy"

Art.-Nr.: 97211
  • 1 Stück
    1.919,00 €
  • 1 Karton
    1.919,00 €
Ratenpreis: ab 90,70 € / Monat *
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Überall dort, wo schnellverderbliche Lebensmittel hergestellt oder angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden.
Nahrungsmittel werden durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere für die Vorratshaltung ist die Vakuumverpackung ein entscheidender Vorteil. Diese enormen Möglichkeiten bringen dem Gastronomen beachtliche Vorteile und erhebliche Ersparnisse.

Vorteile:

- Optimale Reifung des Fleisches in der Folie
- Vermeidung von Gewichtsverlust
- Schmierfreie Lagerung
- Aromaschutz
- Schutz vor Geruchsübertragung
- Leichtere Küchenüberwachung
- Schutz vor Gefrierbrand
- Vermeidung von Anschnittverlusten
- Hygienische Lagerhaltung bei ausreichend Kühl- und
  Lagermöglichkeiten
- Fortschrittliche Kochtechniken (Cook and Chill, Cuisine
  Sous-Vide)
- Umsatzsteigerung durch vorgefertigte Menüs
- Abfallvermeidung durch verlängerte Haltbarkeit

Ausrüstung:

- Komplett aus Edelstahl
- Hochleistungs-Vakuumpumpe
- Vakuum-Stop-Taste
- Elektronische Steuerung
- Einlegeplatte zur Höhenverstellung
- Plexiglasdeckel - wichtig beim Verpacken von Suppen
  und Soßen

Non-Food-Produkte können Sie innerhalb von 14 Tagen zurückgeben.
Lebensmittel und -verpackungen dürfen wir aus gesetzlichen Gründen nicht zurücknehmen.

Abmessungen: B 42,0 x H 36,0 x T 50,0 cm

Gewicht 40 kg, 1 Stück / Karton

Kammergröße: B 36,0 x H 14,0 x T 38,0 cm
Schweißlänge: 35,0 cm
Distanz x(y): 34,0 cm
Pumpe: 10 cbm/h
Stromanschluss: 230 V / 1 Ph / 0,7 kW
Maximaler Beutel: 35,0 x 40,0 cm
Maximale Produktgröße: 4 kg

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