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Vakuumierer "NikiVac"

Artikel-Nr.: 97212
  • 1 Stück
    2.799,00 €
  • 1 Karton
    2.799,00 €
Ratenpreis: ab 132,30 € / Monat *
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Überall dort, wo schnellverderbliche Lebensmittel hergestellt oder angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden.
Nahrungsmittel werden durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere für die Vorratshaltung ist die Vakuumverpackung ein entscheidender Vorteil. Diese enormen Möglichkeiten bringen dem Gastronomen beachtliche Vorteile und erhebliche Ersparnisse.

Vorteile:

- Optimale Reifung des Fleisches in der Folie
- Vermeidung von Gewichtsverlust
- Schmierfreie Lagerung
- Aromaschutz
- Schutz vor Geruchsübertragung
- Leichtere Küchenüberwachung
- Schutz vor Gefrierbrand
- Vermeidung von Anschnittverlusten
- Hygienische Lagerhaltung bei ausreichend Kühl- und
  Lagermöglichkeiten
- Fortschrittliche Kochtechniken (Cook and Chill, Cuisine
  Sous-Vide)
- Umsatzsteigerung durch vorgefertigte Menüs
- Abfallvermeidung durch verlängerte Haltbarkeit

Ausrüstung:

- Komplett aus Edelstahl
- Hochleistungs-Vakuumpumpe
- Vakuum-Stop-Taste
- Elektronische Steuerung
- Einlegeplatte zur Höhenverstellung
- Plexiglasdeckel - wichtig beim Verpacken von Suppen
  und Soßen

Non-Food-Produkte können Sie innerhalb von 14 Tagen zurückgeben.
Lebensmittel und -verpackungen dürfen wir aus gesetzlichen Gründen nicht zurücknehmen.

Abmessungen: B 49,0 x H 40,0 x T 54,0 cm

Gewicht 60 kg, 1 Stück / Karton

Kammergröße: B 43,0 x H 16,0 x T 40,0 cm
Schweißlänge: 40,5 cm
Distanz x(y): 35,0 cm
Pumpe: 16 cbm/h
Stromanschluss: 230 V / 1 Ph / 0,5 kW
Maximaler Beutel: 40,0 x 40,0 cm
Maximale Produktgröße: 5 kg

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