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Laugenbrötchen

Art.-Nr.: 5053
  • 1 Stück
    0,261 €
  • 1 Karton
    20,88 €
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Laugenteigbrötchen, das innen locker luftig ist und außen mit seiner knusprigen Kruste überzeugt. Für einen optischen Genuss sollte die Oberfläche über Kreuz eingeschnitten werden. Mit Salz im Karton.

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

Abmessungen: Ø 8,0 cm, H 2,0 cm

Conveniencestufe: vorgegart, tiefgekühlt

Gewicht 90 g, 80 Stück / Karton
72 Kartons / Palette

Nährwerte
Brennwert 920 kJ/ 216 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 45 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 1,25 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Tiefkühlware

Zutaten vor dem Backen
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, GERSTENMALZMEHL, Acerolasaftkonzentrat, Mehlbehandlungsmittel Enzyme(Amylasen), Brezellauge (Säureregulator Natriumhydroxid)
Beilage: 2 x 20 g Brezelsalz
Kann Spuren enthalten von: SESAM
Deklarationsempfehlung nach dem Backen
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, GERSTENMALZEXTRAKT, Acerolasaft, Brezellauge (Säureregulator Natriumhydroxid)
Kann Spuren enthalten von:, ERDNÜSSE- UND ERZEUGNISSE, SESAM, MILCH, (HÜHNER-) EIER UND -ERZEUGNISSE, LUPINE
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE
30-40 min bei Raumtemperatur auftauen lassen, tief über Kreuz einschneiden und mit Salz be- streuen bei 150°C ca. 22-27 Minuten backen, Zug zu.