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Hefeteig-Backmischung

Artikel-Nr.: 97806
  • 1 Beutel
    6,20 €
  • 1 Karton
    37,20 €
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Backmischung zur Herstellung von lockerem Hefegebäck.

Vorteile:
- einfache Herstellung
- lange Frischhaltung
- ohne Konservierungsmittel
- praktische und handliche 1-kg-Beutel

1 kg Teigmischung ist ausreichend für ca. zwei GN-Blech (35,0 x 45,0 cm).

Dieses Produkt ist vegetarisch.

Non-Food-Produkte können Sie innerhalb von 14 Tagen zurückgeben.
Lebensmittel und -verpackungen dürfen wir aus gesetzlichen Gründen nicht zurücknehmen.

Express-Zustellung möglich

Abmessungen: L 17,5 x B 5,0 x H 28,5 cm

Gewicht 1 kg, 6 Beutel / Karton

Nährwerte
Brennwert 1662 kJ / 396 kcal
Fett 11,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g
Kohlenhydrate 58,3 g
davon Zucker 6,6 g
Eiweiß 13,0 g
Salz 2,3 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

WEIZENMEHL, pflanzliches Fett(Palm), BUTTERMILCHPULVER, Zucker, VOLLEIPULVER (5%), WEIZENGLUTEN, Backtriebmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate, Glukosesirup, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Aroma, Speisesalz, Stärke(Mais, WEIZEN), MILCHEIWEIß, färbender Pflanzenextrakt, Enzyme
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE, (HÜHNER-) EIER UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE
1000 g Backmischung
380 - 450 g Wasser, lauwarm
70 g Hefe

Alle Zutaten in ein große Schüssel geben und mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine erst langsam mischen und anschließend auf höchster Stufe zu einem glatten Teig kneten.
Nach 15 Minuten Teigruhe zu den gewünschten Gebäcken weiter verarbeiten.
Die Gebäcke ca. 15-45 Minuten, abhängig vom Gewicht, bei ca. 200°C backen.

Tipp:
Kneten Sie kleine Schokostückchen unter den Teig.
Der Hefeteig lässt sich auch gut als Unterboden für Obstschnitten verwenden.