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Butter-Croissant mit Kräuterfrischkäse und Pute

Art.-Nr.: 4601
  • 1 Stück
    1,04 €
  • 1 Karton
    66,56 €
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Butter-Croissant mit 18% Butteranteil im Croissantteig,
gefüllt mit Kräuterfrischkäse und einer Scheibe Putenbrust.

Abmessungen: L 14,0 x B 6,0 x H 3,8 cm

Conveniencestufe: vorgegart, tiefgekühlt

Gewicht 105 g, 64 Stück / Karton
60 Kartons / Palette

Nährwerte
Brennwert 1503 kJ / 361 kcal
Fett 23 g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 28,2 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 9 g
Salz 1,49 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Tiefkühlware

Zutaten vor dem Backen
WEIZENMEHL, BUTTER, KRÄUTERFRISCHKÄSEFÜLLUNG (14%)(FRISCHKÄSE, Sauermilcherzeugnis, Wasser, Kräuter (4%)(Schnittlauch, Petersilie, Dill), Maisstärke, jodiertes Speisesalz, Gewürze(Knoblauchpulver, Pfeffer), Gewürzextrakt(Lauch, Zwiebeln), HÜHNEREIWEIßPULVER, Zucker, modifizierte Stärke, Säureregulator Zitronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Putenbrust (11%)(Putenfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit)(jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Dextrose, Stabilisator Diphosphate, Antioxidationsmittel Natriumisoascorbat), Wasser, Flüssighefe, SESAM, FLÜSSIGES VOLLEI, Backmittel(WEIZENMALZMEHL, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENKLEBER, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Cellulase, Amylase), Zucker, Speisesalz, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZEXTRAKT, Petersilie
Kann Spuren enthalten von: SCHALENFRÜCHTE, SOJA, SELLERIE, SENF
Deklarationsempfehlung nach dem Backen
WEIZENMEHL, BUTTER, KRÄUTERFRISCHKÄSEFÜLLUNG (14%)(FRISCHKÄSE, Sauermilcherzeugnis, Wasser, Kräuter (4%)(Schnittlauch, Petersilie, Dill), Maisstärke, jodiertes Speisesalz, Gewürze(Knoblauchpulver, Pfeffer), Gewürzextrakt(Lauch, Zwiebeln), HÜHNEREIWEIßPULVER, Zucker, modifizierte Stärke, Säureregulator Zitronensäure), Putenbrust (11%)(Putenfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Dextrose, Stabilisator Diphosphate, Antioxidationsmittel Natriumascorbat), Wasser, Flüssighefe, SESAM, FLÜSSIGES VOLLEI, Backmittel(WEIZENMALZMEHL, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENKLEBER), Zucker, Speisesalz, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZEXTRAKT, Petersilie
Kann Spuren enthalten von:, SCHALENFRÜCHTE, SOJA, SELLERIE, SENF
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE, (HÜHNER-) EIER UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE, SESAM UND -ERZEUGNISSE
Gefrorene Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech absetzen. Bei Raumtemperatur ca. 15-20 Minuten antauen lassen. Ofen auf 200°C vorheizen. Im vorgeheizten Ofen mit sehr viel Dampf bei ca. 190°C 20 Minuten lang backen. Die Produkte können auch im gefrorenen Zustand (ohne Antauen) im vorgeheizten Ofen gebacken werden. Die Backzeit verlängert sich dadurch um ca. 2 Minuten. Die erste Methode ergibt ein optimaleres Backergebnis.