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Bauernbrötchen "Petit Pain" (Teigling)

Art.-Nr.: 784
  • 1 Stück
    0,216 €
  • 1 Karton
    21,60 €
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Längliches Weizenbrötchen mit einem hohen Anteil an Roggenmehl. Ideal zum Belegen.

Für dieses Produkt benötigen Sie einen Gärschrank. Passende Gärschränke finden Sie in unserer Service-Welt

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

Abmessungen: L 11,0 x B 2,5 x H 2,5 cm

Conveniencestufe: Teigling, tiefgekühlt

Gewicht 80 g, 100 Stück / Karton
63 Kartons / Palette

Nährwerte
Brennwert 994 kJ/ 235 kcal
Fett 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 1,45 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Tiefkühlware

Zutaten vor dem Backen
WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENGLUTEN, Hefe, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Glukose, WEIZENRÖSTMALZMEHL, Emulgator Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Zitronensäure, Säureregulator Calciumphosphat, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Xylanase, Alpha-Amylase
Kann Spuren enthalten von: MILCH, ERDNÜSSE- UND ERZEUGNISSE, SESAM
Deklarationsempfehlung nach dem Backen
WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENGLUTEN, Hefe, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Glukose, WEIZENRÖSTMALZMEHL, Säuerungsmittel Zitronensäure
Kann Spuren enthalten von:, MILCH, ERDNÜSSE- UND ERZEUGNISSE, SESAM
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE
45 Minuten auftauen lassen. Ca. 45 Minuten garen, einschneiden und bei 220°C 16 Minuten mit Dampf backen. Abzug zu!